День святой Варвары и Савы — особенный день двух святых
Православный болгарский календарь содержит праздник известный в Болгарии как праздник женской коляды (по-болгарски женска коледа), а включает он в себя два взаимосвязанных праздника день святой Варвары и Савы
Эти праздники приходится в Болгарии на начало декабря — 4-го и 5-го числа.
Святая Варвара в ортодоксальном христианстве
Святая Варвара в православии (ортодоксальном христианстве) считается великомученицей, потому что не отказалась от своей христианской веры и за это была обезглавлена.
(А всякий, кто принял смерть в муках ради веры может в христианстве претендовать на титул великомученика).
Короткая история жизни Варвары
Родилась Варвара на территории, что ныне является Сирией (Малая Азия). Биографы считают Варвару заперли в башню из-за её неземной красоты. После того как Варвара получила освобождение от тюрьмы в заточении, она познакомилась с христианами и приняла крещение. По легенде считается, что её отец Диоскор по сговору с правителем города предал за христианскую веру жестокому суду и расправе, так как сам был грешен и являлся ярым язычником.
Мощи святой великомученицы Варвары
Маленькая кость от мощей великомученицы святой Варвары находится в софийской церкви — «Святое преображение» (по-болгарски «Свето Преображение»), что территориально находится в районе Лозенец (квартал Лозенец).
Святая Варвара для болгар
По мнению болгар святая Варвара оказывает огромное положительное влияние на: детские болезни, связанные с сыпью, а также на плодородие и домашнюю птицу.
Святая великомученица Варвара и святая Савва (Сава) являются сестрами святого Николая. Старые болгары обычно говорят поэтому поводу: «Варвара вари, Сава пече, Никола иде с голямата лъжица и гости гощава». Что на русском означает: «Варвара варит, Сава печет, Николай приходит с большой ложкой и гостей угощает».
В Болгарии считается, что святая Варвара «изводит на нет болезни» более опасные, чем св. Сава, но вместе — они обе «убирают» болезни у людей.
Болгары связывают образы святой Варвары и святой Савы со здоровьем детей, а иногда эти две святые воспринимаются даже как свадебные феи.
Святой источник на месте, где убили святую Варвару
Народное поверье говорит о том, что в том месте, где святая Варвара была убита — бьет теплый ключ. И этот ключ с теплой водой собирает множество верующих около себя, особенно в день святой Варвары (4 декабря), потому что считается, что вода в нем лечебная и удаляет хвори и немощь.
Ритуал, проводимый в день Савы
До восхода солнца, на день святой Савы (Савинден), девушки просеивают муку через обратную сторону сита. Во время просеивания присутствуют старые женщины, с которыми молодые девушки ведут диалог. Старые женщины во время беседы учат молодых девушек, как будущих жен, как найти хорошего и доброго мужа, как быть счастливыми с ним в браке.
Многие из болгар верят, что благопожелания, сделанные в этот день обязательно сбываются.
Сава это кто? Мужчина или женщина? Савва или Сава?
По-разному почитают Савву, где-то как святого (мужчину) Савву, где-то в других местах Болгарии как святую (женщину) Саву.
Традиционно готовят праздничную пищу как на Никулин день (Никуленден). Приносят на кладбище пшеницу и раздают со словами: «Бог простит» («Бог да прости»).
Традиционные блюда на день святой Варвары и Савы
- Вареные зерна (Варени зърна). В состав блюда входят: кукуруза, нут, горох, бобы, фасоль, пшеница.
- Компот (из сушенных фруктов). По-болгарски ошав, компот от сушени плодове.
- Фаршированные перцы с рисом и булгуром. (Пълнени чушки с ориз и булгур).
- Хлеб с медом (питка с мед).
- Пшеница (жито).
- Фаршированная скумбрия (пълнена скумрия).
- Карп в томатном соусе. (Шаран с доматен сос).
- Баница с луком-пореем. (Баница с праз).
