 |  |  |  | |
Массово, болгарская черешня поступит на рынок не ранее, чем через две недели, при этом цена на этот товар ожидается в районе 15 евро за килограмм.
Как сообщает bourgas.ru, болгарская черешня поступит на рынок не ранее, чем через две недели, при этом цена на этот товар ожидается в районе 15 евро за килограмм.
Весенние заморозки снова уничтожили урожай: производство фруктов в Болгарии рухнуло почти на 70% за год
Поздние весенние заморозки нанесли серьёзный ущерб фруктовым насаждениям в Болгарии. Производители предупреждают, что летом и осенью цены на фрукты могут достичь рекордных уровней. Самая тяжёлая ситуация сложилась в Кюстендилской области, где фермеры сообщают о потере около 50% урожая черешни, абрикосов и других плодовых культур.
Проблемы фиксируются и в других регионах страны. По словам аграриев, сочетание климатических аномалий, роста производственных расходов и подорожания импортной продукции неизбежно скажется на конечных ценах для потребителей.
Цены на фрукты растут ещё до появления нового урожая
По данным Национального статистического института Болгарии, за последние 12 месяцев фрукты подорожали в среднем на 16,5%. Наиболее серьёзный рост цен зафиксирован у ягодных культур — почти на 50%. Косточковые и семечковые фрукты прибавили в цене 37,4%, цитрусовые — 16,4%, а орехи — около 5%.
Только за последний месяц средний рост цен на фрукты составил 2,5%, а по отдельным позициям достиг 3,4%. Это происходит ещё до того, как последствия весенних заморозков полностью отразились на рынке.
Импорт также дорожает
Производители отмечают, что в 2026 году проблема касается не только болгарского урожая. Из-за неблагоприятной погоды в ряде европейских стран дорожают и импортные фрукты, что ограничивает возможность компенсировать дефицит за счёт поставок из-за рубежа.
Основными поставщиками фруктов в Болгарию остаются Турция и Греция. Первые сезонные черешни уже появились в продаже по цене около 25 евро за килограмм. Для удешевления товара греческие фрукты продаются в упаковках по 250 граммов стоимостью 5,99 евро.
Ранее на рынке появились испанские черешни по цене до 49 евро за килограмм. Для сравнения: в прошлом году первые болгарские черешни продавались примерно по 15 левов за килограмм, хотя в отдельных случаях цена доходила до 50 левов.
После поступления на рынок местной продукции цены должны снизиться. Ожидается, что это произойдёт в конце мая — начале июня, однако первые партии болгарской черешни могут стоить около 15 евро за килограмм.
Производство фруктов в Болгарии резко сократилось
Данные Министерства сельского хозяйства Болгарии показывают резкое падение объёмов производства фруктов. Если в 2024 году в стране было произведено около 205 тысяч тонн фруктов, то в прошлом году объём сократился до 65 тысяч тонн. Снижение составило почти 70%.
Наиболее тяжёлая ситуация наблюдается с абрикосами. Их производство упало на 91% — с 18 тысяч тонн до примерно 1 тысячи тонн.
Производство черешни сократилось с 50 тысяч тонн до 9490 тонн. Урожай персиков снизился на 66,1%, а слив — на 74,7%.
В прошлом году заморозки уничтожили значительную часть урожая практически по всей стране, из-за чего болгарские абрикосы, персики, черешни и сливы почти исчезли с рынков.
Фермеры снова несут убытки
В 2026 году производители снова столкнулись с последствиями холодов. В Кюстендилской области почти полностью пострадали абрикосы, груши, персики и синие сливы.
Бывший министр сельского хозяйства Болгарии, а ныне депутат Явор Гечев заявил в эфире БНР, что стране необходимо производить больше собственных продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка в кризисные периоды. По его словам, сельскому хозяйству требуется серьёзная государственная поддержка, особенно на фоне ожидаемого сокращения европейских субсидий.
Овощевод Кирил Димитров сообщил, что ситуация с урожаем различается по культурам. По его словам, сливы практически полностью уничтожены, однако часть урожая черешни удалось сохранить.
Председатель отраслевой палаты «Фрукты и овощи» Цветан Цеков отметил, что прогнозы по черешне пока выглядят более оптимистично, чем в прошлом году. По его словам, удалось сохранить около 60–70% урожая, что может помочь избежать экстремального роста цен при отсутствии новых природных катаклизмов.
Потребители опасаются нового скачка цен
В социальных сетях пользователи уже обсуждают возможное дальнейшее подорожание фруктов. Некоторые прогнозируют, что стоимость черешни может достигнуть 40 евро за килограмм, хотя часть подобных комментариев носит ироничный характер.
Многие напоминают, что аналогичная ситуация наблюдалась и в прошлом году, когда из-за заморозков болгарские фрукты практически исчезли с прилавков.
Государство открыло программу поддержки садоводов
На фоне серьёзных потерь государство запустило схему финансовой помощи производителям яблок, груш, персиков, абрикосов, черешни, вишни, слив, клубники, малины и масличной розы.
Программа предусматривает компенсацию до 100% расходов на средства защиты растений, используемые для борьбы с вредителями в садах.
Первый этап поддержки распространяется на период после заморозков и до набухания плодовых почек. Производителям предусмотрена помощь в размере до 194 евро на гектар, или около 380 левов с НДС на гектар.
Фермеры должны предоставить счета и платёжные документы до 22 мая, а выплаты запланированы до 19 июня 2026 года.
В 2026 году Государственный фонд «Земледелие» утвердил бюджет программы в размере 7,8 млн евро. Однако производители отмечают, что такая поддержка не способна полностью компенсировать потери от климатических бедствий, особенно для владельцев многолетних насаждений.
Расходы фермеров продолжают расти
Сельхозпроизводители также обращают внимание на продолжающийся рост затрат на удобрения, топливо, средства защиты растений и оплату труда.
Член правления Ассоциации садоводов Живка Гроздева сообщила, что расходы на рабочую силу выросли на 30–35% по сравнению с прошлым годом. По её словам, хозяйства вынуждены повышать зарплаты трактористам, агрономам и сезонным работникам, чтобы удержать сотрудников.
Она также подчеркнула, что многие рабочие предпочитают сезонную занятость на морских курортах или уезжают за границу в поисках более высоких доходов. По словам Гроздевой, в ряде случаев фермерам уже трудно найти работников даже при зарплатах, сопоставимых с туристической отраслью.