С 1 и по 6 декабря 2020 года Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) начнет усиленные проверки в связи с приближающимся Днем Святого Николая на объектах производства и торговли рыбой и рыбными продуктами, оптовых складах, ресторанах, предприятиях общественного питания, торговых точек, рынков и пр.
Как сообщает bourgas.ru, с 1 и по 6 декабря 2020 года Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) начнет усиленные проверки в связи с приближающимся Днем Святого Николая на объектах производства и торговли рыбой и рыбными продуктами, оптовых складах, ресторанах, предприятиях общественного питания, торговых точек, рынков и пр.
Объектом усиленного контроля станут документы о происхождении и безопасности рыбы, соблюдение сроков и условий хранения, правильная маркировка продукции.
Инспекции также будут контролировать использование средств индивидуальной защиты (масок и перчаток), наличие дезинфицирующих средств в местах продажи и многое иное.
Особое внимание будет уделено продаже рыбы и рыбных продуктов в нерегулируемых местах и незарегистрированными торговцами для обеспечения здоровья потребителей и безопасности пищевых продуктов. Представители Исполнительного агентства по рыболовству и аквакультуре (ИАРА) и Комиссии по защите прав потребителей (КЗП) будут участвовать в инспекциях.
Советы покупателям при покупке свежей рыбы:
— на поверхности свежей рыбы очень тонкий слой слизи;
— чешуя должна быть блестящей, плотно прилегающей к телу;
— жабры должны быть розово-красного цвета;
— глаза должны быть ясными;
— при нажатии пальцем вмятина должна быстро исчезнуть.
БАБХ призывает потребителей покупать рыбу на зарегистрированных торговых участках, чтобы не подвергать себя риску. В случае подозрения в нарушениях или безопасности пищевых продуктов граждане могут подать отчеты в режиме онлайн через сайт БАБХ или по телефону 0700122 99.
