Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) планирует начать проверки за несколько дней до праздника — Дня Святого Николая, который в этом году приходиться на понедельник.
Как сообщает bourgas.ru, Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) планирует начать проверки за несколько дней до праздника — Дня Святого Николая, который в этом году приходиться на понедельник.
Поскольку в этом году День святого Николая, 6-го декабря, выпадает на понедельник, это означает, что проверки, скорее всего, стартуют уже в ближайший четверг, 4-го декабря.
Санитарные комитеты советуют потребителям при выборе рыбы для праздничного стола обратить внимание на следующее:
— глаза должны быть выпуклыми и четкими;
— жабры должны быть ярко розово-красными;
— слизь на теле не должна быть обильной;
— чешуя должна быть плотной;
— живот рыбы не должен быть вздут.
Отметим, что и в этом году рестораны по всей Болгарии готовы прийти на помощь семьям, которые слишком заняты, чтобы приготовить традиционный ужин к празднику.
Например, трехкилограммовый жареный карп с начинкой из грецких орехов, изюма, риса и помидоров обойдется семье не дороже 50 левов.
К слову, альтернативное основное блюдо праздника — скумбрия на гриле, будет дешевле на 30 лв.
Таким образом, среднестатистический болгарин без рыбы в этот день точно не останется!
