В середине лета арбузы в Болгарии уже не редкость, а вот есть ли среди них местного производства — давайте узнаем.
Как сообщает bourgas.ru, в середине лета арбузы в Болгарии уже не редкость, а вот есть ли среди них местного производства — давайте узнаем.
По словам местных производителей, оптовики предлагают 40-50 стотинок за килограмм арбуза. Для покупателя цена увеличивается вдвое и достигает более одного лева за килограмм.
В Ямбольской области в этом году хороший урожай. В селе Зимница находятся одни из крупнейших производителей арбузов в регионе — семья Петровых.
«Арбуз должен быть вытянутым, красивым, если в крапинку, значит, арбуз розовый. Лист должен засохнуть. А вот здесь он должен начать желтеть, этот сорт такой», — говорит Иван Петров.
Есть более простой способ узнать спелый арбуз, но для этого нужен хороший слух, объясняет Петров-старший. «Вот так он и должен звенеть, когда спелый. Когда перезрелый, слышен глухой звук», — отмечает сельхозпроизводитель Георгий Петров.
Более 20 лет семья Петровых выращивает фрукты и овощи. Они говорят, что работают в поле с 5 утра до поздней ночи, но иногда им сложно окупить свои расходы. Арбузы они продают только оптом, но перекупщики выкручивают им руки низкими ценами — от 40 до 50 центов за килограмм. Они вынуждены продавать, потому что арбузы недолговечны.
«Когда приходит торговец и покупает арбуз за 40 стотинок, мы идём на рынок и видим, что он стоит 1,20–1,50 лева. Продавая, мы отдаём его за бесценок, а он продаёт втрое дороже», — объясняет Мария Петрова.
«Наши расходы очень велики, и когда наш доход не превышает 60 стотинок, мы работаем только для удовольствия», — добавляет Иван Петров.
Крупные арбузы обычно вкуснее, но спрос на маленькие выше. «Крупные арбузы продаются на побережье, там они пользуются большим спросом, а здесь, в нашем регионе, из-за высокой цены, люди не могут их купить», — говорит Иван Петров.
Мы идём на рынок в Ямболе, чтобы посмотреть цены на арбузы. В поле от 40 стотинок, а у торговцев — уже 80 центов, а то и лев за килограмм.
«Арбузы — болгарского сорта. Да, цены на них упали. 80 стотинок за килограмм», — говорит торговец Динка Николова.
«Надеюсь, они упадут. Где-то около 90 стотинок, левов, левов и 10 центов. Мы покупали в разных местах, ищем более низкую цену», — говорит Мария. Несмотря на трудности, спрос на болгарские арбузы высокий, и Петровы наслаждаются хорошим урожаем.
Зваметим, в удачный год производители ожидают до 4 тонн арбузов с гектара. Но даже такой большой урожай не гарантирует прибыли :(…
