Сегодня официальные власти Кырджали сообщают о 100-кратном сокращении производства табака в Восточных Родопах.
Как сообщает bourgas.ru, официальные власти Кырджали сообщают о 100-кратном сокращении производства табака в Восточных Родопах.
«В настоящее время в регионе Кырджали под производство табака занято около 3800 акров земли, в основном в муниципалитетах Кирково и Крумовград. В этом занято около 800 семей, что ничтожно мало по сравнению с тем, что было в регионе несколько десятилетий назад. Там жили целые деревни», — объясняет Никола Чанев, губернатор Кырджали.
В поисках решения проблемы ученики средней школы имени Йордана Йовкова в Кырджали присоединились к проекту по замене табака стевией в качестве альтернативы для местных производителей.
«Стевия медовая (Stevia rebaudiana) отлично растёт в Кырджалийском регионе. Растение устойчиво к эктопаразитам и умеренной засухе, характерной для жарких летних месяцев», — рассказывает ученица Мелтем Дурхан.
Растение находит применение в Европе и США: стевия хорошо растёт даже в засушливом климате.
«Этот натуральный подсластитель настоятельно рекомендуется тем, кто стремится к здоровому питанию», — говорит её одноклассница Юзге Халил.
Чтобы убедиться в своей правоте не только в теории, но и на практике, в этом году дети сами выращивают первые растения стевии.
«Мы заказали семена онлайн, посеяли их в классе, а затем перенесли в сад к учителю. Там мы продолжаем выращивание», — объясняет Мелтем.
«Мы начали с набора крошечных семян, которые невероятно нежные, хрупкие и почти незаметные. Оказалось, что это растение быстро растёт и не прихотливо. Условия в Кырджалийском регионе чрезвычайно благоприятны для выращивания стевии медовой», — рассказывает Ваня Энчева, старший учитель биологии.
Первый урожай уже собран, и из него даже готовят полезные десерты. Это особенно полезно для людей с диабетом. Продукция будет передана в дар эндокринологическому отделению больницы в Кырджали.
Сельскохозяйственный институт в Шумене и опытная станция в Джебеле уже присоединились к проекту в качестве партнёров, а местная администрация окажет содействие в его популяризации среди фермеров региона.