В этом году в Болгарии фиксируют рост цен на виноград, а вот подорожает вино — пока не ясно.
Как сообщает bourgas.ru, в Болгарии фиксируют рост цен на виноград, а вот подорожает вино — пока не ясно. С приходом осени наступает и сезон вина. Белое или красное, в будни или праздники, оно неизбежно становится одним из главных напитков на столе. С точки зрения потребителя, учитывая рост цен на виноград в этом году, возникает вопрос: подорожает ли вино этой осенью? Румяна Попова ищет ответ на эти вопросы.
В Болгарии ходят слухи, что с введением евро всё подорожает.
«Люди просто паникуют. Те, кто меньше читает и меньше интересуется, попадаются на уловки. Такого не бывает», — говорит винодел Тони Йорданов.
По образованию он экономист. Он создал собственную винодельню и профессионально анализирует цены на вино. Чтобы оно подорожало, должны измениться цены на виноград, бутылки и этикетки. В настоящее время цены на этикетки не растут, поскольку они в основном производятся в Болгарии. А как же бутылки, большая часть которых импортируется?
«Разница незначительна. Речь идёт о копейках в цене бутылок, поэтому на цене вина это никак не отразится», — рассказывает Тони.
Поэтому мы обращаем внимание на основное сырье.
«Поскольку мы делаем вино только из виноградного сока, основная статья расходов — это виноград. И тот факт, что мы покупаем более дорогой виноград, действительно увеличивает стоимость продукта. Но сложно ожидать, что цены на вино сильно вырастут», — отмечает Тони.
Причина этого кроется в самой технологии производства.
«Процесс производства качественного вина довольно длительный», — говорит Тони.
