В последние дни рыболовные суда стоят в портах в Болгарии, виной тому непогода, в ближайшие недели погода улучшится, ожидается изобилие рыбы, а это означает одно — цена на нее снизится.
Как сообщает bourgas.ru, в последние дни рыболовные суда стоят в портах в Болгарии, виной тому непогода, в ближайшие недели погода улучшится, ожидается изобилие рыбы, а это означает одно — цена на нее снизится.
«На мой взгляд, сейчас немного поздно из-за потепления воды. Рыба собирается в проходы, когда вода достаточно остынет. С севера поступают первые сигналы о том, что рыба спускается, но Святой Николай покажет, что будет дальше», — говорит рыбак Димитр Янчев.
В настоящее время в хорошую погоду рыбаки ловят сетями в основном ставриду, очень мало черной трески, а на севере — пеламиду.
«Есть черноморские виды. Пока что ставрида, тюрбо, реже кефаль. Это свежая болгарская черноморская рыба», — рассказала торговец Надя Келлер.
Изобилие на прилавке дополняется импортной рыбой — ставридой, скумбрией, ставридой. Желающих купить рыбу тоже предостаточно. Торговцы объясняют, что рост цен на рыбу минимален и связан с отсутствием хорошего улова.
«Если в прошлом году в это время ставрида стоила 8–10 левов, то сейчас — 10–12, а мелкая — 5–6 левов. Уже 10 лет цены примерно одинаковы», — говорит Надя.
Цены снизятся, если море наполнит сети рыбой. А это, по словам рыбаков, зависит от природы, которая периодически дарит им богатый улов. В последние годы вымершие виды рыб – камбала, скумбрия – заменяются новыми видами, нетипичными для Южного побережья Черного моря, из-за изменения климата.
«В любом случае, это светлый горбыль. Это относительно крупная рыба. Это означает, что эта популяция уже прочно обосновалась. Она нашла нишу, которую освободил другой вид», – говорит Димитр Янчев.
