Сегодня ситуация на рынке яиц в Болгарии пока стабильная, но болгары не знают что будет далее…
Как сообщает bourgas.ru, ситуация на рынке яиц в Болгарии пока стабильная, но болгары не знают что будет далее. Ожидается, что в ближайшие месяцы цены на яйца для потребления в Болгарии останутся относительно высокими, что отражает тенденцию на европейском рынке. Основными причинами этого в последние годы – не только в ЕС, но и в мире – являются проблемы, связанные с возникающими вспышками птичьего гриппа в различных странах, повышением затрат на производство и высоким спросом на этот продукт как источник белка. Об этом свидетельствует отраслевой анализ Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Согласно ему, годовой рост цен на яйца в нашей стране по состоянию на июль 2025 года составляет 23,2% до 210,73 евро/100 кг, или около 0,25 лева/шт., что на 3,8% больше в месячном исчислении. В розничной цене годовой рост значительно ниже – на 2% до 0,50 лева/шт. Таким образом, на начало июля 2025 года цена в Болгарии была на 15,9% ниже средней по ЕС.
В разрезе государств-членов цены на яйца от кур клеточного содержания варьировались от 178,10 евро/100 кг (около 0,21 лева/шт.) на Кипре до 308,48 евро/100 кг (около 0,37 лева/шт.) в Греции. В большинстве стран ЕС наблюдался рост цен по сравнению с аналогичным периодом 2024 года: наименее выраженный в Румынии — на 0,5% и наиболее чувствительный в Польше — на 51,4%. Цены в Финляндии (-2,4%) и Словении (-11,3%) были ниже прошлогодних. Согласно данным Информационной системы аграрного рынка, в 2024 году средняя оптовая цена на яйца в стране снизилась на 9% по сравнению с предыдущим годом, до 0,33 лева/шт., а розничная — на 2,6%, до 0,52 лева/шт.
Общий объём импорта свежих куриных яиц для потребления в 2024 году почти удвоился по сравнению с предыдущим годом (рост на 91,1%). Рост связан со снижением поставок от местных производителей из-за ущерба от птичьего гриппа и возможностью поставок из других стран по привлекательным ценам.
Второй год подряд наибольший объём импорта свежих яиц для потребления осуществляет Украина.
Поставки из этой страны увеличились более чем вдвое в годовом исчислении благодаря текущей временной либерализации торговли ЕС с Украиной. За первые четыре месяца 2025 года тенденция изменилась, и объём импорта из Украины сократился на 67,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этому способствовала автоматическая защитная мера против импорта украинских яиц на уровне ЕС, введённая в начале июля 2024 года.
Общий объём импорта свежих яиц для потребления из ЕС в 2024 году увеличился на 68,5% по сравнению с предыдущим годом. Объёмы импорта из наших традиционных основных партнёров – Румынии и Польши – увеличились на 92,2% и 6,4% соответственно. Поражает кратный рост объёма импорта из Латвии.
В 2024 году было импортировано 431,9 тонны (около 6926 тыс. штук) инкубационных куриных яиц. Это на 68,4% меньше, чем в 2023 году, когда относительно большой импорт был связан с необходимостью пополнения поголовья несушек в стране. Поставки осуществлялись исключительно из стран-членов ЕС, в том числе преимущественно из Польши и Чехии. Несмотря на почти четырёхкратный рост в годовом исчислении, импорт консервированных или вареных яиц в скорлупе остаётся ограниченным – 12,9 тонны, поставляемых из Венгрии и Германии.
Предварительные данные за период с января по апрель 2025 года указывают на снижение импорта свежих куриных яиц в скорлупе на 65,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, что обусловлено главным образом восстановлением местного производства. Общий объём импорта из стран-членов ЕС сократился на 64,3%, в основном из Румынии (-71,1%), Польши (-70,5%) и Латвии (-10%). Как отмечалось выше, поставки из Украины за этот период сократились на 67,6% в годовом исчислении.
Общий объём экспорта свежих куриных яиц в скорлупе в 2024 году был на 13,4% ниже уровня предыдущего года. Основными факторами этого являются снижение производства в стране в течение года и увеличение импорта яиц из Украины в ЕС, что затруднило продажу болгарских яиц на традиционных европейских рынках.
Поставки в страны ЕС (на которые обычно приходится более 90% всего экспорта) сократились на 14,1% по сравнению с 2023 годом, пишет pariteni.bg. Греция остаётся основным рынком сбыта болгарских яиц, хотя объёмы поставок туда сократились на 12,5% в годовом исчислении. Среди наиболее значимых партнёров страны по ЕС в 2024 году отмечено значительное снижение поставок в Нидерланды (-79,1%), Хорватию (-74,9%), Польшу (-68,6%), Германию (-31,8%) и Румынию (-22,3%). Это частично компенсируется значительным ростом поставок в Словакию (примерно в семь раз), Италию (+136%), Венгрию (+129,7%), Бельгию (+124%) и Кипр (+62,1%).
