Сегодня прошел День украинской кухни в Этнографическом музее Бургаса.
Как сообщает bourgas.ru, сегодня прошел День украинской кухни в Этнографическом музее Бургаса. Это положило начало новой инициативе музея «Язык кухни: дипломатия, история, культура».
«В этом проекте будут представлены традиционные кухни и кулинарные навыки разных национальностей. Идея состоит в том, чтобы представить общественности Бургоса культурное наследие других стран. Кулинарные показы будут сопровождаться различными тематическими выставками, концертами, спектаклями, выставками и другими мероприятиями. Первыми на эту инициативу откликнулись представители Посольства Украины, которые сделали прекрасную организацию и создали замечательные праздники, которые каждый сможет попробовать», — рассказал директор «РИМ-Бургас» — Милен Николов.
Сегодня посетители имели возможность попробовать самое популярное национальное блюдо Украины – борщ, а также другие традиционные блюда страны.
Посол Украины в Республике Болгария — Олеся Илащук и Почетный консул Украины в Бургасе -Димитр Караненов приветствовали всех гостей, пришедших почтить День украинской кухни.
«Эти граждане Украины адаптировались в Бургасе, живут с нами. Понимаете, эти дети, которые здесь, уже маленькие граждане Бургаса. Это радость сегодняшнего дня — политика, которая связана с нашей повседневной жизнью, а не с информационными бюллетенями, не с тем, что такое зловещая война, с сегодняшним днем и будущим этого поколения», — заявил Димитр Караненов.
«Для меня большая честь и удовольствие быть частью этого особенного для нас события. День украинской национальной кухни – это своеобразное проявление современной культурной дипломатии. Каждый украинский мужчина и женщина развивают эту дипломатию за пределами своей страны, делая это с любовью и молитвой за мир в Украине. Я рад, что мы можем познакомить вас с этой частью нашей культуры, которой мы очень гордимся, потому что мы с удовольствием делаем это для вас, наших друзей», — сказала Олеся Илащук.
На презентации традиционной украинской культуры и кухни присутствовали губернатор региона профессор Мария Нейкова и заместитель мэра муниципалитета Бургас Михаил Ненов.
«Это еще один повод укрепить традиционно добрые отношения между украинским и болгарским народами. Это уникальная возможность познакомиться с традициями разных национальностей и возможность настоящего культурного обмена. Я, например, поделюсь с вами тем, что мы установили сегодня с моей командой, а именно, что борщ является традиционным блюдом Украины, а не России, и является частью нематериального культурного наследия, которое включено в список ЮНЕСКО», — сказала губернатор региона Мария Нейкова.
«Эта инициатива дает возможность увидеть все эти культуры и глубокие связи между народами, с которыми мы можем обмениваться опытом и нашими вкусами. Дипломатия кухни чрезвычайно важна, и она позволила построить главные дороги, соединяющие мир, такие как Шелковый путь. Сосуществование двух народов, которое сейчас ведется из-за войны в Украине, оставит печальные следы, но и обогатит нашу культуру, ту кухню, которую привезут с собой наши новые сограждане», — заявил Михаил Ненов.
Хозяева сегодняшнего мероприятия подготовили насыщенную музыкальную программу.
Кулинарные мероприятия организуются в партнерстве с Государственным институтом культуры Министерства иностранных дел Республики Болгария.
