В этом году наблюдается резкое подорожание смилянской фасоли и это происходит не из-за цен на электроэнергию и углеводороды, рост цен на этот вид бобовых произошел автоматически из-за неурожая.
Как сообщает bourgas.ru, в этом году наблюдается резкое подорожание смилянской фасоли и это происходит не из-за цен на электроэнергию и углеводороды, рост цен на этот вид бобовых произошел автоматически из-за неурожая.
Сегодня, смилянская фасоль продается по цене более 12 левов, а более мелкие бобы стоят в районе 10.
Урожай деликатесных бобов значительно ниже, чем в другие годы, из-за неблагоприятных погодных условий этим летом. Урожай фасоли в селах верхней долины Арды составляет всего около 15,0 тонн.
Период засухи и продолжительной жары летом оказался губительным для посевов фасоли в Смиляне. При высоких температурах цветки смилянской фасоли опадают, поэтому этот сорт фасоли лучше всего растет в специфическом климате региона верхней долины Арды, пояснили эксперты.
Урожайность отдельных фермеров, выращивающих фасоль, не превышает одной трети от обычного урожая.
Урожай смилянских бобов уже собран, и некоторые их количества сушат перед поступлением на рынок. Покупатели и ценители ярких бобов родопы приезжают в начале осени, чтобы запастись продуктом. По словам производителей, спрос высок, но урожайность ограничена.
Традиционный праздник смилянской фасоли пока отложен в связи с противоэпидемическими мероприятиями. Организаторы фасолевой фиесты готовы запланировать праздник, если после конца октября будут сняты ограничения на проведение массовых мероприятий.
