ЯЙЦА С ГРИБАМИ

0
13

Сварить вкрутую яйца, очистить их от скорлупы и разрезать вдоль.
Грибы вымыть, очистить, отварить в воде, слить, нарезать ломтиками и поджарить на масле.
Дать грибам впитать в себя жир, после чего перемешать их с очищенными от кожицы и размятыми вилкой помидорами и посолить.
Выложить в салатник, сверху положить половинки яиц, посыпать перцем.
Свежие грибы 150, яйцо 4…8, помидоры 200, сливочное масло 0,25, соль, черный перец.