Твердый сыр в Болгарии в последнее время серьезно подорожал

0
435
молоко в Болгарии, болгарское молоко, молочные продукты в Болгарии, болгарские молочные продукты

Сегодня можно говорить о том, что твердый сыр в Болгарии за прошедший год, с ноября 2021 года, подорожал почти на 50%.

Как сообщает bourgas.ru, сегодня можно говорить о том, что твердый сыр в Болгарии за прошедший год, с ноября 2021 года, подорожал почти на 50%. Серьезный скачок цен на молочные продукты наблюдается по всей стране. Всего за 12 месяцев цена на коровий сыр, например, подскочила почти на 50%.

По данным Госкомиссии товарной биржи, рост сыра «Витоша» составил 47%, коровьего — почти на 50%. Мы платим в среднем на 37% больше за йогурт, а цены на свежее молоко выросли на 21%.

«Резкий рост в этом году, если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, — это энергоресурсы.

Также наблюдается серьезный скачок цен на основное сырье – молоко.

«Сырое молоко, если сравнивать его с прошлым годом, а оно где-то подорожало на 50-60%. Это основное сырье и оно составляет 50-60% стоимости продукта», — сказал Зоров.

Но даже в этой ситуации у клиентов есть полезный ход: получается, что покупка молочных продуктов в фирменном магазине небольшого молочного завода оказывается намного выгоднее, чем посещение крупного гипермаркета.

А за ту же марку йогурта в гипермаркете мы заплатим примерно на 50 стотинок больше, чем если бы купили его в фирменном магазине.

«Все больше и больше людей прибегают к покупке молочных продуктов напрямую с ферм, и это как-то уравновешивает низкие закупочные цены в регионе», — сказал Семен Караколев из Национальной организации по разведению коз и овец.

Параллельно со скачком цен на настоящие молочные продукты растет и количество подделок, сообщает отрасль.

«Конкуренция в переработке молока достаточно велика для спекуляций. Скорее здесь наблюдается рост цен на имитацию продукции, что нелогично. Они пользуются голодом рынка на такую ​​продукцию и используют возможность заработать больше денег», — сказал Семен Караколев.

Поэтому не забывайте читать этикетку покупаемого продукта, чтобы не оказалось, что вы заплатили за подделку больше, чем за настоящее молоко.