Цена на хлеб в Добричской области выросла примерно на 20% за последние два месяца, ожидается, что к концу года рекордные цены на муку в Болгарии обязательно приведут к подорожанию хлеба.
Как сообщает bourgas.ru, цена на хлеб в Добричской области выросла примерно на 20% за последние два месяца, ожидается, что к концу года рекордные цены на муку в Болгарии обязательно приведут к подорожанию хлеба.
Причины роста — рекордные цены на муку, которые, как ожидается, достигнут 1000 левов за тонну, а также резкое повышение цен на электроэнергию. По данным Регионального союза кондитеров и пекарей, многим более мелким производителям грозит банкротство.
Хлеб также уменьшается в весе, чтобы быть доступным для потребителя, поэтому 600 граммов в настоящее время стоят более лева.
Если следовать старой формуле формирования цены на хлеб, он должен уже стоить 3-4 лева за килограмм, — сказал председатель областного союза кондитеров и пекарей Тодор Няголов.
«К Новому году цена на муку подскочит примерно на 1 000 левов. Цена на электроэнергию стремительно растет, неизбежно, что повышения не будет. Надеюсь, это по крайней мере после Рождества», добавил Тодор Няголов.
Небольшие пекарни, особенно те, которые производят только закуски, уже сокращают персонал. При таких ценах на электроэнергию и сырье возникает угроза банкротства, резюмировал Тодор Няголов.
