О ценах на рыбу в Болгарии в преддверии Никулден

0
84
цены на рыбу в Бургасе ноябрь 2018

В этом году самая востребованная рыба на Никулден в Болгарии — карп, обойдется покупателям в среднем 5,5 лев за килограмм.

6-го декабря в Болгарии традиционно отмечают Никулден — или по нашему День Святого Николая.
В этот день на столе в обязательном порядке должны находится блюда из рыбы, желательно из карпа.
И карп обойдется покупателям на Никулден в 2018 году в среднем по 5,5 лев за килограмм.

По всей Болгарии в этот день будут готовить традиционные блюда из обыкновенного речного карпа (сазана, шарана), которого фаршируют орехами с зеленью и луком и запекают в сметане.
Причем кости от жертвенного карпа принято сжигать, закапывать или бросать в реку.

Отметим, сегодня уже не все болгары на Никулден употребляют карпа.
Те, кто проживает в причерноморских регионах — не против заменить карпа чернокопом (луфарем) или иными видами морепродуктов.
В некоторых вариантах — это будет немного дороже, а в некоторых немного дешевле.
В любом случае по сегодняшней жизни рыба в Болгарии по карману даже самым мало зарабатывающим слоям общества.

Не забываем и о том, что 6-го декабря, в Никулден, традиционно в Бургасе празднуют День Города.