Мед в Болгарии однозначно подорожает

0
364
Фестиваль меда в Несебре
Фестиваль меда в Несебре

Ожидается, что Мед в Болгарии в 2022 году подорожает, как минимум, на 10%.

Как сообщает bourgas.ru, ожидается, что Мед в Болгарии в 2022 году подорожает, как минимум, на 10%. Об этом сообщил председатель Союза болгарских пчеловодов — Михаил Михайлов.

С его слов, нельзя отставать от роста предметов первой необходимости.

«Да, цена на мёд будет расти, как и закупочная цена. Мы устанавливали это с прошлого года, так как традиционно проводим пчеловодческие выставки в крупных городах страны. На этих выставках было видно, что даже этот небольшой рост с однову/двух левов за килограмм не оказали сдерживающего действия на любителей и пользователей продуктов пчеловодства. Сейчас наступает новый сезон и, вероятно, будет продолжаться как минимум 10-процентное повышение цен на мед», — сказал Михайлов.

Михаил Михайлов заявил, что болгарский мёд имеет хорошие физико-химические показатели.

«Болгарский ли предпочтение — конечно. Проблема в том, что импортный мед смешивается с болгарским медом. Я не видел в продаже меда, на котором написано, что он произведен в Украине или в Китае, например. Крупные торговцы и переработчики используют импортный мед в своих целях. Иногда его перепродают, но я думаю, что его смешивают с болгарским медом. Удивительно покупать в больших количествах, когда у нас достаточно неиспользованного болгарского меда. Мы производим достаточно, потому что потребляем мало – в среднем от 350 до 400 граммов на душу населения, а остальное экспортируем. Примерно треть остается на потребление и подкормку пчел, а две трети идет на экспорт», — прокомментировал Михаил Михайлов.

Пчеловод дал совет, как непонятливым людям отличить чистый болгарский мёд от мёда с примесями.

«Этот мед должен иметь сертификат, а также этикетки с указанием происхождения. Когда он из ЕС, там написано, что он произведен в ЕС и, как известно, находится в сообществе. Или прямо указано, что он произведен в Болгарии с конкретными координатами пасек и телефоны. Это очень легко узнать, если пользователь запрашивает эти документы», — добавил Михайлов.

По его словам, тот факт, что мёд можно подделать, является проблемой, так как это происходит легко и зависит от морального духа тех, кто предлагает мёд.