КЕКС

На краю плиты или в теплом месте добела растереть яйца с сахаром, добавить измельченную цедру лимона.
Затем постепенно ввести в массу растительное масло и, продолжая взбивать массу в одну сторону, добавить муку.
Полученное тесто переложить в подогретую и смазанную маслом форму.
Выпекать кекс в умеренно горячей духовке.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Яйцо 6, сахар 300, растительное масло 149, мука 329, сахарная пудра.