ГУЛЯШ С ГРИБАМИ

0
3

Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и обжарить вместе с луком в кастрюле на жире.
Затем залить мясо водой и, накрыв крышкой, тушить около 30 мин.
Положить грибы, сладкий перец и тушить до готовности.
Готовый гуляш заправить мукой, поджаренной на масле, и довести до кипения.
Снять с огня, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Гарнир — отварной картофель, макароны.
Мясо 800, лук 150, жир 60, гривы свежие S000, перец сладкий 300, мука 25, масло сливочное 40, сметана 125, зелень петрушки, соль.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяКЕБАП
Следующая статьяГЮВЕЧ