Мировые цены на продукты в Болгарии и в мир достигли беспрецедентного уровня в этом году после того, как вторжение России в Украину привело к сокращению экспорта зерна и химических удобрений из обеих стран.
Как сообщает bourgas.ru, мировые цены на продукты в Болгарии и в мир достигли беспрецедентного уровня в этом году после того, как вторжение России в Украину привело к сокращению экспорта зерна и химических удобрений из обеих стран. По сообщению Reuters, засуха, аномальная жара и наводнения, вызванные изменением климата, привели к сокращению урожая во многих странах мира.
Согласно отчету Международной группы экспертов по устойчивым продовольственным системам (IPES), опубликованному в пятницу, цены на пшеницу достигли 14-летнего максимума в марте, а цены на кукурузу достигли пика. Это сделало основные продукты питания более дорогими и трудными для людей во многих странах, особенно в самых бедных.
Изменение климата, нищета и конфликты в настоящее время в совокупности создают «повсеместные и широко распространенные» риски для глобальной продовольственной безопасности. Это означает, что высокие цены на продукты питания могут стать еще одной новой «нормальностью», если политики не предпримут решительных действий, считает IPES.
По мнению экспертов, необходимые меры включают не только борьбу с вредными выбросами для сдерживания изменения климата, но и борьбу со спекуляцией, списание долгов, сокращение использования химических удобрений, реформирование мировой торговли и увеличение национальных запасов зерна.
Если все это проигнорировать, мир встанет «лунатиком через катастрофические и системные продовольственные кризисы», предупреждают эксперты.
Почему такие высокие цены на продукты?
Россия и Украина обеспечивают около 30% мирового экспорта пшеницы, но с началом войны этот поток прекратился. И хотя национальные запасы, потребляемые там, где они производятся, остаются относительно высокими, сокращение экспорта из двух воюющих стран вызвало конкуренцию за остальную часть зерна на рынке и подняло цены, сказала Бриджит Хью из Центра климата и безопасности США.
Особенно пострадали бедные страны. По данным IPES, около 40% импортируемой в Африку пшеницы поступает из Украины и России, а цены на хлеб в Ливане уже подскочили на 70%.
Однако перебои с экспортом — не единственная причина роста цен, который уже коснулся кукурузы, риса и сои, поскольку покупатели искали альтернативы пшенице.
Воодушевленные конфликтом, финансовые спекулянты поспешили инвестировать в зерновые фьючерсы, что автоматически и полностью искусственно взвинчивало цены и создавало неопределенность на рынках, жаловались недавно министры финансов G-7.
Со времени последнего продовольственного кризиса 2007–2008 и 2011–2012 годов «правительства не смогли обуздать чрезмерную спекуляцию и обеспечить прозрачность запасов продовольствия и товарных рынков», — сказала Дженнифер Клэпп из Университета Ватерлоо в Канаде. Она добавила, что проблема требует немедленных действий, если мир хочет избежать новых кризисов в ближайшие годы под давлением изменения климата, конфликтов и других угроз.
