ДЖЕМ ИЗ АЙВЫ И ВИНОГРАДА

0
549

Айву вымыть, очистить кожицу и удалить сердцевину, мелко нарезать и перемешать с виноградом (без косточек), засыпать сахаром и оставить на 3 ч.
Затем налить около 700 г виноградного сока и варить на умеренном огне.
Под конец варки добавить лимонную кислоту.
Расфасовать джем в горячем виде.