Болгары научились делать древнее вино

0
14

Болгары научились делать древнее вино, которое пили еще древние фракийцы

Вино времен древней Фракии (Тракии)

Вино, которое 3 тысячи лет назад пили фракийцы, можно попробовать теперь и в нынешней Болгарии. Возрождение вина произошло это благодаря археологическим раскопкам, сообщило ИТАР-ТАСС.

Болгары научились делать древнее вино
На территории современной Болгарии раньше было фракийское государство

Обнаруженной древней фракийской виноградной лозе уже почти 10 лет

Болгары научились делать древнее вино
Виноградная лоза

Древнюю виноградную лозу обнаружили почти 10 лет тому назад в 2005 году. Нашли её ученые у самого подножия скальной гробницы Орфея, которая находится окрестностях деревни Татул. А сама деревня находится в Болгарии, в общине Момчилград, область Крыджали, что в Южной Болгарии в горах Родопах.

Исследования уникальной лозы в США и Болгарии

Исследования проведенные при профильном институте в США, Калифорнии, в Агробиологическом институте Сельскохозяйственной Академии и в Болгарском Институте Виноградарства и Виноделия в городе Плевене показали всем, что подобный сорт не встречался ранее на территории Болгарии. Ученые даже выдвинули гипотезу, что он случайно сохранился до наших дней у храма Орфея со времен существования Древней Фракии (или Древней Тракии).

Древнее фракийское вино делают только два года

Болгарские виноградари начали размножать материнский куст, сначала посадили небольшой виноградный массив кустов, который стал плодоносить и приносить с собой отпрыски.

Уже второй год подряд с 2012 года болгарские виноделы могут делать уникальный алкогольный напиток — вино времен Древней Фракии.

Болгары научились делать древнее вино
Одноименное вино «Слеза Орфея» производится теперь уже 2 года в Болгарии

Оно выглядит как темно-красный с гранатовое вино с оттенком, густое, похоже на классическое каберне, содержит 26% сахара. По мнению экспертов древнее вино обладает своим оригинальным вкусом. Вино содержит антиоксиданты и оказывает на организм восстанавливающее и оздоровительное действие.

Слезы Орфея или вино после которого поешь и сочиняешь

Болгары научились делать древнее вино
Кто бы мог подумать, что Орфея еще вспомнят благодаря не только легендам и храму, но и вину и культу Деониса

Материнская лоза с «древними фракийскими корнями» — назвали «Слезами Орфея».

По словам директора исторического музея в городе Кырджали Павла Петкова, в конце 2013 года более сотни посылок с побегами от материнских кустов были отправлены в различные страны мира любителям винограда и садоводам.

Болгары научились делать древнее вино
Молодые кусты виноградной лозы

Местные болгарские специалисты, тем временем, начали поиск новых сортов «исторической» или «древней» виноградной лозы на территории Болгарии, для этого они специально внимательно изучают окрестности мест древних городов и руин, где сейчас работают археологи.