Болгарская пряность — шарена соль, возглавляет список специй со всего мира в кулинарном справочнике Taste Atlas.
Как сообщает bourgas.ru, болгарская пряность — шарена соль, возглавляет список специй со всего мира в кулинарном справочнике Taste Atlas.
Специя описывается как самая популярная и предпочитаемая в Болгарии, которая используется на протяжении веков — она имеет мягкий и ароматный вкус и подходит для многих блюд.
Основные ингредиенты: красный перец, соль, тимьян, базилик, тмин, пажитник и шалфей.
Имеет приятный, мягкий и ароматный вкус, который прекрасно сочетается со многими блюдами.
Рекомендуется употреблять с хлебом, картофелем или сыром, — отмечает издание.
Далее следуют ямайский микс с луком и чесноком (Jerk Seasoning), хмели-сунели, аргентинский микс с острым перцем, индийский гарам масала, японские шишими тогараши, мексиканская специя с семенами анато и другие специи.