Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) начинает массовые проверки ресторанов и заведений общепита на предмет соблюдения ими противоэпидемических мер.
Как сообщает bourgas.ru, Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) начинает массовые проверки ресторанов и заведений общепита на предмет соблюдения ими противоэпидемических мер.
Директор Управления по контролю за пищевыми продуктами в Агентстве по продуктам питания — Любомир Кулински, кратко изложил три наиболее важных требования, которым должен соответствовать каждое заведение общепита в Болгарии сегодня.
Это социальное расстояние, средства индивидуальной защиты и гигиена.
По его словам, необходимо провести обучение персонала.
Он подчеркнул, что в случае несоблюдения мер ресторан будет закрыт.
«Многое зависит от осведомленности и дисциплины, как клиентов, так и персонала», — пояснил Кулински.
Национальный реестр предприятий общественного питания составляет около 79 000 заведений общепита по всей стране.
Ресурс агентства ограничен, но над данным вопросом будут работать около 800 сотрудников БАБХ.
«Имея в своем распоряжении ресурсы, мы делаем все возможное для обеспечения качества и всестороннего контроля», — добавил Кулински.
